Retrouvez l’actualité de notre coopérative dans la 40ème édition du Journal Fermes de Figeac !

« Les valeurs qui façonneront le territoire de demain sont celles liées aux biens communs paysagers, historiques et fonciers. Les agriculteurs qui les font vivre sont les acteurs de cette richesse. »

La collecte des déchets agricoles continue cette semaine chez nos adhérents. Les emballages vides de produits d’hygiène laitier, de produits phytosanitaires, de semences, de produits fertilisants, ficelles et filets sont traités avec le réseau A.D.I.VALOR dont notre coopérative est membre depuis plus de dix ans. Une initiative volontaire à laquelle les agriculteurs de notre territoire adhèrent et participent activement. Ils préparent en amont leurs déchets et les apportent aux points de récolte dans nos dépôts agricoles. Nos équipes les réceptionnent, les contrôlent et stockent les déchets par catégorie. A.D.I.VALOR assure ensuite l’enlèvement des déchets et les valorise ensuite via la filière industrielle de recyclage: ils seront incinérés ou réutilisés !

Quinze jours de collecte pour récupérer un maximum de déchets chez nos agriculteurs.

Les Films Agricoles Usagés d’Élevage que nous collectons sont recyclés et participent à la fabrication de sacs poubelle, de films d’ensilage, de films de construction, … Cette démarche permet ainsi de limiter les importations de matières premières, de contribuer à des économies d’énergie et de limiter l’émission des gaz à effet de serre. En rapportant les films plastiques usagés, nos agriculteurs participent activement au développement d’une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. L’enlèvement et la valorisation de tous les déchets agricoles que nous collectons sont gérés par A.D.I.VALOR, structure qui définit les modalités techniques des collectes, organise et finance tout ou partie de l’élimination des déchets phytopharmaceutiques.

Le saviez-vous ?

Avec 100 kg de bâches plastiques recyclées, on fabrique 650 sacs poubelle de 100 litres !
478 tonnes de films d’ensilage et d’enrubannages ont été collectés depuis 2015 !

A.D.I.VALOR : Agriculteurs, Distributeurs, Industriels pour la VALORisation des déchets agricoles.

Forte de son expérience réussie dans plusieurs opérations collectives mutualisées, Fermes de Figeac lance une nouvelle démarche groupée pour la réalisation de centrales photovoltaïques 3kWc destinées à l’autoconsommation pour l’habitation.

Notre expertise en photovoltaïque et notre capacité à regrouper les projets pour obtenir des conditions d’achat très intéressantes, nous permet d’optimiser au maximum la rentabilité des projets tout en proposant du matériel de qualité et un accompagnement privilégié tout au long du projet, de l’étude jusqu’à l’optimisation du fonctionnement.

Des conditions optimales aujourd’hui pour vous lancer !

1) Le prix de l’électricité domestique est appelé à augmenter de façon régulière au fil des années (5% d’augmentation moyenne annuelle du prix de l’électricité réseau annoncée par la Cour des Comptes)
2) Grâce à la baisse des coûts de production de l’électricité photovoltaïque, l’autoconsommation est à ce jour économiquement très attractive pour les particuliers
3) L’état renforce cette attractivité via un cadre réglementaire incitatif (tarif réglementé, subvention à l’investissement, TVA réduite et exonération d’impôts)

C’est pourquoi, avec un équipement standard de 3kWc, vous pouvez prétendre à une économie significative sur votre facture d’électricité (jusqu’à 700€/an), ce qui assure un retour rapide sur l’investissement initial. En vous équipant d’un dispositif d’optimisation (quand c’est possible) et en adaptant vos habitudes de consommation, vous pouvez faire grimper la part de production consommée de votre installation, pour accélérer encore le temps de retour sur investissement ce qui fait chuter le prix de revient bien en dessous du prix du kWh que vous achetez au réseau.

Si vous souhaitez poursuivre dans cette démarche collective, contactez-nous ! Notre équipe répondra avec plaisir à vos questions et collectera les éléments préliminaires nécessaires à l’étude de faisabilité de votre projet.

Particulier, entreprise, agriculteur ou collectivité, quelque soit votre profil, nous vous accompagnons dans votre projet. Cliquez ici pour en savoir plus!

Contact : Maryane LAZARD Tél : 05 65 40 82 71 – 06 30 22 38 10 //  maryane.lazard@fermesdefigeac.coop

Depuis bientôt 10 ans, nous travaillons en partenariat avec la coopérative ALTITUDE dans l’approvisionnement de nos magasins et boucheries des éleveurs en porc Origine Montagne. Cette coopération garantit la traçabilité de la viande et des produits de salaison. Elle permet aussi à nos consommateurs de retrouver la viande issue des élevages de montagne. Enfin, elle participe au maintien de la filière et de ses outils de transformation.

Dans le cadre de notre charte d’achats responsables, nos équipes vont régulièrement à la rencontre des producteurs et transformateurs sur leurs sites d’exploitation. Fanny, Karine, Maryline et Stéphane se sont rendus à Aurillac pour mieux comprendre la filière Origine Montagne, mais aussi rencontrer les hommes et les femmes qui la font vivre sur un territoire empreint d’un savoir-faire d’élevage porcin et de salaison. 40 éleveurs de montagne sont engagés en Porc Origine Montagne, avec 2 sortes d’élevage :  sur caillebottis (environ 25 éleveurs) ou sur paille (environ 15 éleveurs). Leurs exploitations de petite taille sont souvent complémentées par d’autres productions, en vaches allaitantes ou laitières notamment.

Afin d’assurer la pérennité de leurs élevages, les producteurs ont créé des outils de transformation permettant une juste rémunération de leur travail : la maternité, l’abattoir, l’atelier de transformation (séchage, salaison…). De cette démarche est née la marque Valtitude, qui s’affirme comme un modèle de démarche équitable et durable. Les porcs sont ensuite transformés chez Teil Cantal Salaisons qui nous livre des porcs entiers en boucherie, découpés par nos bouchers. Dans nos rayons à la coupe, les produits de salaison sont également issus de cette filière Origine Montagne.

Retrouvez nos engagements Porc Origine Montagne et nos morceaux choisis en cliquant ici !

Depuis l’ouverture du site à Lacapelle Marival en 2014, la coopérative déléguait l’entretien de ses 6590m² espaces verts du site à la société « Landes Espaces verts » (tonte, taille des haies, taille des arbres et des massifs …).

Dans un objectif de durabilité environnementale et en lien avec notre démarche de Responsabilité Sociétale – RSE, nous avons souhaité substituer en partie l’entretien mécanique de certains espaces verts selon une gestion par écopâturage, technique de gestion complémentaire des espaces verts par des animaux.

Après réalisation d’une étude technico-économique, il apparaît que le pâturage par des brebis s’avère être adapté à nos terrains et aux objectifs de gestion envisagés. Nous avons donc choisi d’externaliser cette gestion et d’engager un partenariat local avec Jean Landes – « Monsieur Mouton », qui travaille en étroite collaboration avec Sébastien Landes.

Monsieur Mouton vient donc d’installer ces brebis de race Caussenarde, très dociles et particulièrement adaptées à la bonne exécution des travaux de tonte à effectuer, sur l’une des parcelles à Lacapelle. Les brebis, quatre actuellement, seront présentes  jusqu’au mois d’octobre selon la météo et la végétation présente. Une solution efficace, écologique et pédagogique qui a convaincue la coopérative Fermes de Figeac.

 

Après les semis d’automne fin 2020, nos adhérents font le tour des parcelles avant la sortie de l’hiver : c‘est le tour de plaine !

L’objectif est de bien estimer l’état des cultures. Ils pourront ainsi anticiper les interventions nécessaires pour garantir le bon développement des céréales.

Une période d’observation indispensable donc pour les agriculteurs, qui prennent soin de leurs cultures de blé, de triticale et d’orge. Les céréales semées sur les exploitations viendront compléter l’alimentation herbagère des troupeaux et garantiront aussi une ressource en paille pour leurs litières. Alors face à une instabilité du prix des céréales, l’autonomie céréalières de nos adhérents pour l’alimentation des troupeaux est un réel atout !

 

Service approvisionnement agricole:

  • Frédéric FIGEAC 06 89 45 30 00 => secteurs Bagnac et Figeac
  • Nadine LAMBRET 06 80 34 16 38 =>secteurs Bagnac et Figeac
  • Charlotte BROUSSE 06 78 95 11 64 => secteur Lacapelle Marival et Agriculture BIO
  • Jean-Louis CASSAGNE 06 34 10 39 16 => secteur Latronquière
  • Henri CLAMAGIRAND 06 74 78 78 67 => secteur Sousceyrac

Notre Assemblée Générale 2020, reportée du fait de la crise sanitaire, s’est tenue jeudi 11 février 2021. Elle a été exceptionnellement organisée en ligne depuis le siège de la coopérative à Lacapelle-Marival. Adhérents, salariés, voisins territoriaux et partenaires ont rejoint en visio notre président Pierre Lafragette, Dominique Olivier, ancien directeur de la coopérative qui a pris sa retraite au 31 décembre 2020 et Guillaume Dhérissard qui prend sa suite.

 

Retour sur l’année écoulée

 Dominique Olivier et Guillaume Dhérissard ont présenté le rapport d’activité 2019/2020, faisant le constat d’une année bouleversée par la Covid-19. Les équipes de la coopérative, et notamment celles des magasins et dépôts ont fait preuve d’adaptation. Les activités ont finalement été peu impactées. La coopérative a dégagé de bons résultats.

« Notre coopérative a su s’adapter. Cela démontre la place essentielle des agriculteurs et de nos métiers liés au vivant. Je remercie aussi tous les salariés qui sont restés mobilisés pendant cette période difficile. Notre vie coopérative s’est trouvé néanmoins à l’arrêt. Nous espérons prochainement des moments de dialogue et d’échanges entre agriculteurs, habitants et consommateurs. »

Pierre Lafragette, Président Fermes de Figeac

 

L’exercice 2019/2020 se clôture avec un chiffre d’affaires de 20 706 K€ pour le groupe (hors filiales). Le choix de la diversification s’avère payant et conforte notre stratégie de développement. Le pari fait depuis plusieurs années de construire les transitions plutôt que de les subir nous permet d’être innovants dans nos métiers.

 

« Les transitions sont en cours. Nous devons continuer à nous mettre au service de toutes les agricultures pour recréer du lien et répondre à notre échelle aux enjeux de société. J’ai passé 37 années à la coopérative ; nous avons grandi et construit ensemble un outil au service de nos adhérents et de notre territoire. »

Dominique Olivier, ancien directeur Fermes de Figeac

 

Perspectives

Fermes de Figeac souhaite continuer son chemin de développement : apporter un conseil technique toujours plus pointu aux agriculteurs, innover en agroécologie, apporter un accompagnement plus global à nos adhérents en prêtant une attention particulière aux plus jeunes…

Nos magasins représentent le lien fort que nous cultivons avec les consommateurs et que nous souhaitons renforcer, avec l’engagement des agriculteurs. Nous poursuivons la dynamique impulsée dans nos achats responsables pour tenter de répondre aux attentes sociétales en matière de consommation. A Bagnac, un nouveau magasin est à l’étude pour un démarrage des travaux fin 2021 sur une surface de 1 000m² avec un magasin et un dépôt agricole plus moderne.

 

L’activité énergie renouvelables développée il y a un peu plus de 10 ans à la coopérative est aujourd’hui rentable. Tous les signaux nous indiquent que nous aurons besoin de la développer. Pour se faire, nous nous employons à construire raisonnablement de nouveaux partenariats financiers, afin d’en maîtriser son développement et son organisation, en réaffirmant un modèle d’accompagnement en démarches mutualisées.

Le photovoltaïque, mais aussi les projets de méthanisation en petits collectifs en cours de construction à Espeyroux, Gorses, Labathude et Viazac sont des exemples des transitions énergétiques et écologiques nécessaires pour les agriculteurs et pour notre territoire. La société du toujours moins de carbone est devant nous : à Fermes de Figeac, nous faisons le pari que ce monde se construira avec les agriculteurs.

 

« Fermes de Figeac est une coopérative singulière et innovante, qui s’emploie à rendre le monde agricole acteur des transitions. Je prends le relais à la direction d’une structure en bonne santé, avec des axes de stratégie fiables. J’en profite pour saluer tout le travail réalisé par le Conseil d’Administration, Dominique Olivier et les équipes Fermes de Figeac.

Les 20 prochaines années seront les années de lourds bouleversements climatique, écologique, sociologique dans nos campagnes et démographique au sein du monde agricole. Tout indique qu’ils vont s’amplifier. Nous vivons une époque charnière. Nous devons donc rester en veille, anticiper ces changements et construire une agriculture qui accueille positivement ces enjeux, en phase avec la société.

A Fermes de Figeac, le pari fait depuis plusieurs années de construire les transitions plutôt que de les subir est particulièrement motivant. Nous allons donc poursuivre l’effort engagé pour rester innovants dans nos métiers, continuer à expérimenter et trouver plus d’agilité dans notre organisation. »

Guillaume Dhérissard, directeur Fermes de Figeac

 

Un grand merci à tous les adhérents, salariés et invités ayant répondu présents à notre première AG en visio. En espérant qu’elle soit la dernière, vous pouvez retrouver l’ensemble du rapport d’activité Fermes de Figeac 2019/2020 en cliquant ici !