Depuis 4 ans, Fermes de Figeac accompagne un petit groupe de producteurs à la production de PPAM, les Jardins Secrets du Quercy. Convaincue de l’intérêt de cette diversification pour les agriculteurs, la coopérative souhaite faciliter la structuration d’un offre territoriale PPAM ouverte à tous ses adhérents.

Aussi, un groupe projet a été constitué afin de travailler durant 1 an sur la création d’un outil collectif permettant de faire le lien entre tous les producteurs de PPAM (cueilleurs et cultivateurs) et les laboratoires cosmétiques et agroalimentaires. L’objectif du projet « Organisation économique des producteurs dans le secteurs des PPAM » financé en partie par France Agri Mer est bien, d’une part, d’assurer les revenus des producteurs en leur garantissant des débouchés contractualisés et d’autre part de mutualiser des techniques, des outils de productions (séchoirs, broyeurs…) et des compétences. Ce projet ambitieux pour le territoire du Ségala Limargue permettra de proposer des solutions de diversification aux adhérents de la coopérative tout en favorisant l’installation de porteurs de projets souhaitant s’investir dans des productions végétales à forte valeur ajoutée.

Vous êtes agricultrice/teur, intéressés par la production de PPAM, n’hésitez pas à contacter Charlotte BROUSSE au 06.78.95.11.64

Une visite bout de champ sur une parcelle de Silphie à Béduer était organisée en août par Fermes de Figeac en partenariat la société Silphie France. Cette culture pérenne de la Silphie, encore peu connue, possède de nombreux avantages et de multiples utilisations :

• Une culture fourragère :La Silphie peut servir à l’alimentation du troupeau. Les analyses en vert réalisées cette année sur la parcelle de Viazac indique des valeurs UFL de 0.62 et 7.8 de protéines. La matière sèche est de 41.7% (conditions 2022).
• Une culture méthanogène : Les rendements moyens après 3 années d’implantation peuvent atteindre 15t à 16t de MS, soit une production de 4650 m3 de biogaz. Cette culture est particulièrement intéressante pour les unités de méthanisation (Silphie France, 2021) .
• Une culture mellifère: La fleur jaune de la Silphie attire de nombreux polinisateurs. Une disposition importante de ruches aux abords de la parcelle permet un rendement de 150 kg/ha de miel) (Silphie France, 2021).

La vingtaine d’adhérents et adhérentes présents(es) à cette journée a pu échanger avec les spécialistes de cette culture ainsi qu’avec l’agriculteur, notamment sur l’itinéraire technique de la Silphie et les perspectives de développement.

Face aux aléas climatiques, il devient de plus en plus difficile de réunir l’ensemble des conditions pour renouveler des parcelles. Aussi, implanter une culture pérenne pour 15 ans est un atout. L’appareil racinaire est constitué de rhizomes (dépourvus de stolons donc peu invasifs) qui se multiplient par marcottage. Le système racinaire est donc profond ce qui lui permet d’être résistante en conditions séchantes mais aussi de limiter l’érosion des sols. Son itinéraire technique ne nécessite pas de traitement phytosanitaire car elle est très couvrante une fois son installation réussie. Ainsi elle est une plante intéressante pour des ZNT (Zones de Non Traitement) en créant une barrière végétale.

Fermes de Figeac a déjà contribué à l’implantation d’une vingtaine d’hectares de Silphie. Le Service Innovation Agricole apporte un accompagnement technique sur l’itinéraire de la Silphie. N’hésitez pas à vous renseigner auprès de vos techniciens.

Plus d’infos : Charlotte Brousse / charlotte.brousse@fermesdefigeac.coop ou 06.78.95.11.64

Les conditions climatiques de ces dernières semaines nous rappelle l’impact direct du dérèglement climatique sur notre agriculture. Dans le cadre des diagnostics d’évaluation d’impact environnemental réalisés par notre coopérative, le service agricole des Fermes de Figeac questionne ses adhérents sur leur perception du changement climatique et sur les actions mises en œuvre pour adapter leurs exploitations.

L’ensemble des éleveurs interrogés fait un état des lieux commun sur des modifications du climat notables ces dernières années et une augmentation des phénomènes extrêmes (sécheresse, grêle…). Les conséquences de ces évènements climatiques impactent directement la production des exploitations. L’augmentation des température et le déficit hydrique estival devrait s’accentuer dans notre région pour les années à venir (voir indicateurs agro-climatiques du tableau ci-dessous).

Source : Plateforme CANARI (https://canari-agri.fr/app) pour une zone située entre Figeac et Lacapelle-Marival

Afin de s’adapter à ces conditions climatiques, de nombreuses actions ont déjà été mises en œuvre par nos adhérents pour améliorer le confort des animaux durant la période estivale et sécuriser l’approvisionnement en fourrages. On peut noter, à titre d’exemple, l’amélioration de la ventilation des bâtiments d’élevage, l’avancement des dates de semis et de récolte ou l’implantation de cultures plus résistantes à la sécheresse (sorgho, dactyle, fétuque…). Face aux enjeux actuels et à venir, une accélération dans l’application des mesures d’adaptation associée à une réduction des émissions sont nécessaires afin de ne pas compromettre l’équilibre des exploitations de notre territoire.

Dans le cadre de notre partenariat avec le syndicat mixte Lot Célé Median, les Fermes de Figeac participent à une étude sur l’adaptation au changement climatique des élevages du bassin du Célé. Cette étude permettra de simuler et d’évaluer les actions d’adaptation possibles sur deux exploitations types. Ces données seront généralisables à l’ensemble des élevages de la coopérative.

Contact: Floriane Fages / 06 47 81 60 67 ou floriane.fages@fermesdefigeac.coop

Le maïs vient d ‘être semé chez nos adhérents. Le service agricole Fermes de Figeac utilise depuis plusieurs années un outil de travail simplifié du sol pour le semis du maïs: la méthode Strip Till – Oekosem. La méthode Strip Till peut assurer en un seul passage 4 interventions : travail du sol, semis, fertilisation, désherbage permettant ainsi d’économiser du temps pour les éleveurs et de limiter la consommation des énergies fossiles. Le principe de fonctionnement de cet outil est de ne travailler que la bande de semis sur 30 cm de large en associant un outil de travail en profondeur (dent de sous-solage) et une série de lames rotatives (type rotavator).

Ce qui fait la force de cette technique de travail simplifié c’est la limitation de l’érosion.  Lors des essais réalisés sur le territoire, elle démontre une résistance à un fort épisode orageux sur les parties du sol travaillées avec la méthode Strip Till, alors que l’on constate un ravinement par ailleurs.

Cette technique nécessite quelques adaptations dans la méthode. C’est pourquoi cette année la coopérative a réalisé des essais pour choisir les variétés de semence de maïs proposées ensuite aux éleveurs afin qu’elles soient adaptées à cette méthode de semis, tout en prenant en compte les spécificité des notre territoire.

Malgré un printemps 2022 particulièrement sec,  nous avons déjà observé des levées très satisfaisantes dans ces conditions de semis comparé à un semis traditionnel. Ces méthodes de semis simplifiées pourraient être demain une solution d’adaptation au changement climatique.

Contactez votre technicien agricole selon votre secteur :

• Frédéric FIGEAC 06 89 45 30 00 => secteurs Bagnac et Figeac
• Floriane FAGES 06 47 81 60 67 => secteur Lacapelle-Marival Est
• Nadine LAMBRET 06 80 34 16 38 =>secteurs Bagnac et Figeac
• Charlotte BROUSSE 06 78 95 11 64 => secteur Lacapelle-Marival Ouest et Agriculture BIO
• Jean-Louis CASSAGNE 06 34 10 39 16 => secteur Latronquière
• Henri CLAMAGIRAND 06 74 78 78 67 => secteur Sousceyrac-en-Quercy